Schwarze Johannisbeere | Früchtetee

Cassis in Bestform. 🫐

Schwarze Johannisbeere schmeckt intensiv nach Cassis und hat eine leichte Herbe, die sehr schön mit der Frucht zusammenspielt. Dabei ist er weniger süß als viele andere Früchtetees.

Gerade heiß kommt sein voller, tiefer Geschmack besonders gut zur Geltung. Ein Löffel Honig passt wunderbar dazu, wenn du ihn etwas süßer magst.

Und auch optisch macht er was her: Der Aufguss leuchtet dunkel purpurrot.

🧊 Schmeckt auch kalt.

Im Sommer oder einfach zwischendurch kannst du ihn genauso gut auf Eis trinken.

Dafür mit der halben Wassermenge aufgießen und direkt über Eiswürfel geben. So bleibt der Geschmack schön intensiv.

🍸 Unser Tipp für Drinks

Den Tee kräftig aufbrühen und in einer Eiswürfelform einfrieren.

Die Cassis-Eiswürfel später mit Gin, Tonic und einem Zweig Rosmarin ins Glas geben. Eine einfache Idee, die auch als Aperitif richtig gut aussieht.

Wonach schmeckt er?

🫐 Cassis: ★★★★★
🌿 Leicht herb: ★★★☆☆
🍬 Süße: ★★☆☆☆
💜 Intensität: ★★★★★

🫖 Zubereitung

🔥 Mit heißem Wasser aufgießen.
🧊 Als Eistee: mit ½ Wassermenge aufgießen und direkt über Eiswürfel geben.

🫐 Unser Ritual

Cassis. Pur und intensiv.

Auch gut zu …

🧀 Käseplatte · 🍸 Aperitif · 🍯 etwas Honig