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Andere Anbaugebiete

Andere Anbaugebiete

In Indonesien, auf Java und Sumatra kann das ganze Jahr über geerntet werden. Die Qualität ist sehr konstant und der Geschmack kaum von der Jahreszeit abhängig. Es sind aromatische, nicht zu kräftige Tees, die den ceylonesischen Tees ähneln. Sie haben einen sehr schönen bernsteinfarbenen Abguß und eignen sich hervorragend als Frühstückstee, gern auch mit etwas Milch. Tees aus Java und Sumatra sind wegen ihrer einheitlichen Qualität Bestandteil vieler Mischungen. Nilgiri liegt im Südwesten Indiens. Der hier geerntete Tee ist besonders im Frühjahr sehr aromatisch und ähnelt dem Ceylontee. Er kann das ganze Jahr über geerntet werden. Es sind vorwiegend saubere Tees mit einheitlich gearbeiteter Blattstruktur. Das Anbaugebiet Dooars liegt westlich von Assam. Die dort produzierten Tees sind kräftig und würzig, aber nicht so stark wie Assam Tees. Aus Nepal kommen Blatt-Tees, die dem Darjeeling ähneln. Sie haben einen fruchtigen Geschmack und ein zart würziges Aroma. Sikimm, ein kleines Anbaugebiet auf den Hochebenen des Darjeelings, produziert Tees mit fruchtig aromatischem Geschmack, die sich auch hervorragend für den Nachmittag eignen und dem Darjeeling ebenbürtig sind. K E N I A Kenia-Tee wird erst seit einiger Zeit in Deutschland angeboten, abgesehen von den Sorten, die in Teebeuteln erhältlich sind. Den traditionellen Teeanbau gibt es in Kenia seit den 20er-Jahren und erst 1957 fand die erste Teeauktion in Nairobi statt. Heute gibt es über 100 Teegärten, die ausschließlich von Kleinbauern betrieben werden. Die Anbaugebiete liegen im Hochland und reichen bis fast an die Stadtgrenze Nairobis heran. Viele Einwanderer aus Ostasien haben in Kenia eine neue Heimat und Arbeitsplätze in der Teeindustrie gefunden. Die Tees sind voll und fruchtig. Sie eignen sich hervorragend zu einem ausgiebigen Frühstück. Tee aus Kenia wird bei Kennern wegen seiner Frische geschätzt.

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Nepal Maloom

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Sikkim Temi FTGFOP (second flush)

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