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Ceylon

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Ein leichter Wind weht über den Teegärten Ceylons (Sri Lanka). Sanfte Hügelketten bilden den Boden der manchmal nur etwa 20 Hektar umfassenden Teegärten. Die meisten liegen im Südwesten der Insel. Die besten Gärten befinden sich in einer Höhe von tausend bis zweitausend Metern. Auf den Osthängen im Distrikt Uva erzielt man die beste Ernte von Juli bis September, auf den Westhängen Dimbulas von Februar bis März. Jeder Teegarten produziert einen für ihn typischen Tee. Tee aus Ceylon ist angenehm herb und aromatisch. Er ist extraktreich und hat einen schönen bernsteinfarbenen Abguss. Vor allem die Broken-Qualitäten eignen sich hervorragend für die Morgenstunden oder am Nachmittag zu süßem Gebäck.


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