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China


China ist die Wiege des Tees. Am Anfang war es der grüne Tee und die ersten Spuren darauf gehen 4000 Jahre zurück. Die Vielfalt, mit der man ein einfaches Teeblatt behandeln kann ist enorm und spiegelt die ganze Erfahrung chinesischer Teekunst wieder. Die schwarzen Tees, die heute produziert werden, haben einen leicht rauchigen Charakter , sind sehr mild und coffeinarm.


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