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Tee

Tee


Schwarzer Tee

Schwarzer Tee

Eine Teefabrik erkennt man meist am ohrenbetäubenden Lärm der Maschinen. In der Regel sind es die Männer der Teepflückerinnen, die mit Kraft und Geschick in der Tee - produktion tätig sind. Die Produktion von orthodoxem schwarzen Tee besteht aus 5 ineinander übergehenden Arbeitsgängen.

Grüner Tee

Grüner Tee

Bei der Produktion von grünem Tee werden die frisch gepflückten Teeblätter in China kurz nach der Ernte in großen ca. 80°C heißen Röstpfannen scharf erhitzt, in Japan werden die frisch gepflückten Blätter kurz über heißem Wasserdampf gedünstet. Die Spaltfermente der Blätter...

Kräuter Tee

Kräuter Tee

Kräutermischungen gelten als bewährte Hausmittel und schmecken heiß oder auch eiskalt. Sie enthalten in der Regel kein Koffein und nur selten Gerbstoffe, so dass sie einfach in der Zubereitung und für fast jedermann geeignet sind. Wir unterscheiden in Monokräuter und Kräutermischungen. Monokräuter sind …
Weißer Tee

Weißer Tee

Ähnlich aufwendig wie die Oolong-Produktion ist die Herstellung von Weißtee. Hierfür werden als Ausgangsmaterial nur die noch ungeöffneten Blattknospen verarbeitet.
Früchte Tee

Früchte Tee

Früchtemischungen sind seit vielen Jahren eine erfrischende Ergänzung zu grünen und schwarzen Tees. Bereits zu Omas Zeiten wusste man um die wohltuende Wirkung des "Roten Tees". Erfrischende Aufgüsse aus Hagebutte, Hibiskus, Apfelstücken und weiteren getrockneten Früchten wurden so bezeichnet und wurden
Matcha

Matcha

Traditionell wird Matcha aus Voll- schatten-Tee hergestellt und nur das feine, aromatische Blattgewebe (Tencha) verwendet. Im Wettlauf mit der Zeit ist die frische, zeitnahe Produktion bei KEIKO von unschätzbarem Vorteil.

Rooibos Tee

Rooibos Tee

Die Heimat des grünen sowie auch des roten Rooibos liegt an der südafrikanischen Westküste am Fuße des Cedar Gebirges. Schon die Ureinwohner aus dieser Region haben den Rooibos- Strauch zur Zubereitung von Tee genutzt. Seit 1930 wird die Pflanze kultiviert angebaut. Die Rooibos-Pflanze wird ca. 1,5 Meter hoch und ist ein ginsterähnlicher Strauch. Rooibos schmeckt wohltuend frisch
Oolong Tee

Oolong Tee

Die Oolongtee - Herstellung gehört mit zu den kompliziertesten und aufwendigsten Verfahren zur Teeherstellung. Oolongtees sind im Vergleich zu Grüntees noch verhältnismäßig neu. Man kennt diese Tees erst seit der Ming-Ära. Nach dem Pflücken wird das Blattgut für ca. 1 Stunde auf großen Tüchern dem Sonnenlicht
Angurate

Angurate

Anguraté Magentee aus Peru geschnitten Bei Magen-Darm-Störungen und Verdauungsbeschwerden
Anwendungsgebiet:
Traditionell angewandt bei leichten Magen-Darm-Störungen wie Völlegefühl, Verdauungsbeschwerden, Blähungen, gelegentlichem Sodbrennen, bei verdorbenem Magen, auch nach Alkoholgenuss. Traditionelles Arzneimittel, das ausschließlich aufgrund langjähriger Anwendung für das Anwendungsgebiet registriert ist.
Sonstige Hinweise:
Vorsichtsmaßnahmen für die Anwendung und Warnhinweise:
Jasmin Tee

Jasmin Tee

Diese Spezialität – auch Phoenix Dragon Pearls genannt, da hier die Kraft des Drachens in Form des Grüntees und die Schönheit des Phoenix in Form der Jasminblüten miteinander vereint sind – stammt aus dem Anbaugebiet Fujian in China.
Pu Erh Tee

Pu Erh Tee

Pu Erh Tees wurden in der Vergangenheit für lange Jahre in der feuchten Erde vergraben, wodurch sie ihren einzigartigen kräftigen, erdigwürzigen Geschmack und Geruch erhielten. Heutzutage werden Pu Erh Tees nach der Fermentation erneut befeuchtet und in dunklen Gemäuern gelagert. Der nachfermentierte Tee aus der Provinz Yunnan ergibt eine dunkelrote Tasse.

 

Ostfriesen

Für diese aussergewöhnlichen Blattmischungen haben wir nur die besten Assam Blatt Partien eingesetzt. Der Tee zeichnet sich durch seine stark würzige, malzige Tasse aus. Eine wahre Pracht ist das dunkle Blatt mit vielen goldenen Spitzen. Wird der Tee etwas kälter, lassen sich schnell die vielen ätherischen Öle erkennen, die sich an der Wasseroberfläche absetzen und diesem Tee seinen unverkennbaren Geschmack verleihen. Zu diesem Tee empfehlen wir gern einen Schuss Sahne und einen Löffel Kandis.

David Rio Chai No 1

David Rio Chai No 1

David Rio, gegründet 1996, ist eine mit Preisen ausgezeichnete Premium Chai- und Teemarke aus San Francisco. Auf der ganzen Welt genießen Kunden die feinen und unverwechselbaren David Rio Chais,

Katzenkralle Una de Gato

Uncaria tomentosa ist eine der beiden in Südamerika vorkommenden Uncaria-Arten. Ihr Vorkommen erstreckt sich über das gesamte Amazonasgebiet von Bolivien, Brasilien, Peru über Kolumbien, Ecuador, Surinam und Guayana bis Panama und Puerto Rico.
Tulsi Tee

Tulsi Tee

Das indische Basilikum wird auch heiliges Basilikum genannt und ist in der indischen Kultur Bestandteil der Ayurveda. Milder Kräutergeschmack, lecker mit einem Löf fel Honig